الاقسام
- تمويل و الأعمال التجارية
- الكمبيوتر والانترنت
- التعليم
- البيئة والاستصلاح
- أسرة
- طعام و شراب
- الأدوات المنزليه
- الصحة
- الهوايات
- تحسين المنزل
- فكاهة
- أطفال ومراهقون
- قانون
- تسويق
- الرجال
- موسيقى وأفلام
- اعمال تجاريه عبر الانترنت
- الأبوة والأمومة
- الحيوانات
- السياسة والحكومة
- الترفية والرياضة
- العلاقات
- الدين والإيمان
- تطوير الذات
- سياحة و سفر
- تطوير شبكة الويب
- نساء
- تجارة إلكترونية
- تسويق الكترونى
- تصدير واستيراد
- أرباح عبر الانترنت
كباب الدجاج المشوى
اسم المؤلف : samera
كباب الدجاج المشوى
المكونات :
1- 6 قطع صدور دجاج مخلية
2- نصف معلقة صغيرة ملح
3- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
4- نصف معلقة صغيرة بهارات الدجاج المشوى (او بهارات عادية )
5-فص ثوم كبيرة مفروم وناعم
6- بصلة صغيرة مبشورة ناعم
7- 2معلقة كبيرة عصير ليمون
8- 2 معلقة كبيرة مايونيز (او زبادى )
الطريقة :
تحضر صدور الدجاج المخلية , وتغسل جدا , ثم تجفف , وتقطع مكعبات
بعد ذلك تقطيع الصدور مكعبات , فى بولة كبيرة
ونوضع فوقها الملح والفلفل والبهارات , وعصير الليمون ثم الثومة المفرومة والبصلة المبشورة ناعم
ثم المايونيز (او الزبادى ) ونقلب المكونات معا جيدا , ونغلق البولة بالبلاستيك وتترك فى الثلاجة ( او ساعة اقل حاجة )
ثم العيدان الخشبية الخاصة بالشوى وتنقع فى ماء لمدة 20 دقيقة , حتى يتخللها الماء ولاتحترق بسهولة اثناء الشوى , ثم بعد مرور ال 20 دقيقة نخرجها من الماء وتجفف وتدهن بالزيت , ثم نحضر مكعبات الدجاج المنقوعة ونضع عليها 2 معلقة كبيرة زيت زيتون ( او زيت عباد شمس )
ونخلطها مع الزيت , ونضعها فى الاسياخ الخشبية , وتشوى فى الفرن فى الصنية او على الشواية , وتشوى حوالى من 8 الى 10 دقائق على نار عالية , مع تقلبها على كل جانب حتى تنضج من جميع النواحى , ثم نقدم كباب الدجاج مع بطاطس مشوية او مقلية وسلطة خضراء ..
وبالف هنا 
التعليقات